FRANCOUZSKÝ CIDRE
Cidre brut z Francie od velkého výrobce.
Svěží s jemnou kyselinkou a hladkým perlením, které se dokonale vyrovnává s přirozenou sladkostí hrušky.
Tradiční francouzský cidre se vyrábí v regionech Bretaň a Normandie z regionálních odrůd jablek. V chuti bývá patrné velmi vyzrálé ovoce v kombinaci kořenitých hořkosladkých odrůd. Charakteristický je svým dozráváním v lahvi, kde dostává svůj perlivý charakter. Výroba probíhá dlouhou dobu s použitím typických metod keeving. Obvykle se vyskytuje ve variantách Brut - suchý, Demi Sec - polosuchý, Doux - sladký. K dispozici jsou však i méně obvyklé varianty - rosé - vyráběný z růžových odrůd jablek a poiré - vyráběný z hrušek.
