Pektoláza 85g
Detailní popis produktu
Tento enzym lze použít všude tam, kde chcete u Vašeho cideru zlepšit jeho aromatické, chuťové a vizuální vlastnosti. Pomáhá procesu samočistění, pomáhá štěpení buněk v moštu a uvolňování jejich přirozeně obsažených látek. Používá se běžně při výrobě většiny vín.
Lze ji přidat preventivně před fermentací či po jejím skončení.
