Zajímavosti
Vážení příznivci cideru,
rezervujte si čas o víkendu 16.9.-179., kdy v Praze na Smíchově proběhne další ročník Slavnosti cideru. Jsem moc rád, že tradice zůstává nepřerušena a opět budete moct ochutnat nejširší nabídku ciderů na české scéně.
Česká craft cider scéna na jednom místě. Nenechte si ujít.
Rádi Vás zde uvidíme i u našeho stánku, kde si budete moct dát čepovaný cider Aspall Draught.
více informací a možnost zakoupit si vstupenky naleznete zde:
Degustace 5.3. byla zaměřena na speciály, respektive na méně obvyklé a nedostupné cidery, které jsme nasbírali za roky spolupráce s různými dodavateli, přáteli a nebo různě posehnali. Od každého byla pouze jedna lahev! Troufám si říci, že jediná v ČR.
10 vzorů z různých i méně tradičních oblastí mělo vždy vysokou kvalitu. V závěrečném hlasování, kdy jsme volili favority, jste vybrali tyto:
1.-2. místo Andrea Volel, 2014 Sidre Marie 2014, Německo
1.-2. místo Guzman Riestra, Sidra de Autor Demi Sec, Asturias, Španělsko
3. Azienda Agricola Tre Rii - Raccolta 2017, Itálie
Pro mě byl favorit Angry Orchard X Olivers Cider, USA - Understood in Motion 3,
V baskicku mají rádi sidru. O tom není potřeba pochybovat. A rádi ochutnávají. A není to jen suchopárná ochutnávka skvělé sidry, ale gastronomická událost, pří které se griluje, vaří a potává se sidra přímo z gigantických sudů. Zde se v dokonalé harmonii propojuje sidra (baskicki sagardoa), gastronomie a kultura. Obvykle se pořádají na dvorku jednotlivých výrobců v tiché sezoně zimy a časného jara.
Pokud Vás zajímá jak to probíhá zde máme i video přímo od našeho dodavatele Bereziartua.
Ve vašem bodování nejvíce uspěly cidery
1. Kolowrat Cider, 2.Tátův sad Bourbon, 3.AK Sweet and strong.
Sestava degustovaných vzorků na Degustaci českých ciderů, kterou jsme pořádali u nás v cidrotéce 5.2. byla tato:
Kolowrat cider
BACHA CIDRE 1
BACHA CIDRE ¨2
BACHA CIDRE 3
BACHA CIDRE 4
AK Cider Strýmka
AK Sweet and strong
Divoké jablko Demi Sec
Tátův sad Bourbon
Bohemia Cyser
Smiling Dog Ice Cider
