Tradiční baskická degustace txotx

V baskicku mají rádi sidru. O tom není potřeba pochybovat. A rádi ochutnávají. A není to jen suchopárná ochutnávka skvělé sidry, ale gastronomická událost, pří které se griluje, vaří a potává se sidra přímo z gigantických sudů. Zde se v dokonalé harmonii propojuje sidra (baskicki sagardoa), gastronomie a kultura. Obvykle se pořádají na dvorku jednotlivých výrobců v tiché sezoně zimy a časného jara. 

Pokud Vás zajímá jak to probíhá zde máme i video přímo od našeho dodavatele Bereziartua.